japanisch – Kevnana

Kochen ist eine große Leidenschaft von mir. Dabei bin ich ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Natürlich stehen hin und wieder auch mal japanische Spezialitäten auf dem Tagesplan, auch wenn diese zwecks Mangel an Zutaten manchmal etwas improvisiert werden müssen. Kochen spielt aber auch eine zentrale Rolle in der Beziehung von Kevin und mir. So haben wir schon bevor wir zusammen waren angefangen gemeinsam zu kochen und ich hatte ursprünglich das Ziel Kevin, der sich bis dato größtenteils von Fertigprodukten und Mensaessen ernährt hat, das Kochen beizubringen. Dabei hat Kevin mich auf ein Gericht aufmerksam gemacht, das mittlerweile eines unser beider Lieblingsgerichte geworden ist: Japanisches Curry. Mein erstes japanisches…

Früh haben wir angefangen Gerichte aller Art nachzukochen – selten gehörten auch Getränke dazu. So sind wir im japanischen Kochbuch “Das Japan Kochbuch: Bilder, Geschichten, Rezepte” auf etwas sehr einfaches gestoßen, was unser Interesse geweckt hat: Erbsen-Milch-Shake. Wir dachten, dass es vielleicht ähnlich wie mit Nusssplittern in Schokolade sei und es dem Getränk eine Art “crunch” geben könnte. Also haben wir kurzer Hand das simple Rezept durchgeführt und das Ergebnis war… Furchtbar! Oder besser gesagt: Wie kann man etwas simples wie einen Bananen-Milch-Shake nur so verschlechtern? Mit jedem Schluck des Getränks hat man die aufgeplatzten Erbsenhülsen im Mund und Rachen gespürt, was einfach nur eklig und unangenehm war. Unser Fazit…